下午茶小知识
下午茶起源
下午茶起源于英国，17世纪时，仅为英国上流社会高雅的饮食习惯。18世纪中期以后慢慢变成一种时尚并逐渐平民化，最终在全球都流行起来。
下午茶时间
英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在国内也基本是这个时间。
下午茶吃什么
经典的英式下午茶由点心和茶组成，一般放在一个三层的托盘里，下午茶发展到现在，品种已非常丰富，不再是单纯的点心和茶，还包括很多小零食、坚果、花草茶等。
下午茶有什么作用
面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还能帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。
此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15％~20％。
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